“端午节啊？”俞妈妈也想了一下，然后果断放弃，“算这个干嘛？想吃粽子了？那明天让你爸去问问有没有卖粽叶的！”
俞妈妈把俞悦桐带回来的鸭蛋给洗了，到底是自己生的女儿，俞妈妈立刻就猜到她是怎么想起这回事的了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
“去把盐拿来，多拿点。”
俞妈妈不太会腌咸鸭蛋，咸鸭蛋无非就是盐巴、水、容器和鸭蛋。
但就是这么怪，俞妈妈做饭好吃，包粽子好吃，但是腌咸鸭蛋就是不好吃！
“去问你奶奶什么时候过端午！”
俞奶奶记性不太好了，掰着手指头算了算也没算明白，干脆就转移话题。
“要腌咸鸭蛋啊？水腌的不好吃，让你爸去挖一点黄泥回来，那个腌出来的才好吃呢！”
市面上买现成的咸鸭蛋蛋黄的店铺不少，毕竟好歹是个传统节日咸鸭蛋这个时候会好卖不少。
但俞悦桐不喜欢外面现成的，买整个的咸鸭蛋，取出咸鸭蛋的蛋黄，用这个蛋黄包出来的咸蛋黄肉粽才是最好吃的！
俞妈妈以前总买一家的咸鸭蛋，那家的咸鸭蛋腌得好，蛋白不会咸的齁人，但蛋黄是一戳就流油的金黄。
平时用来配稀饭，能呼噜呼噜吃好几碗，包粽子也好吃得不行！
可惜那家人在洪水中出了变故，俞妈妈没再见他们家的店铺门再开过。
听邻居说好像是丈夫和母亲被洪水冲走了，腌鸭蛋养活不了自己和孩子，下田种地去了，好歹能混一口吃的。
“对了，还有黄豆酱，悦悦你去看看上次买的黄豆酱放到哪里去了。”
俞悦桐赶紧跑进书房找，书房改造成“仓库”后，上次超市大采购买的东西大部分都放在这里。
东西有点多有点乱，俞悦桐开了精力才找到。
粽子、粽叶、黄豆酱、咸鸭蛋、猪肉、豆子、蜜饯……这些包粽子的材料，俞悦桐的空间里都有，想要随时能拿出来。
但包粽子嘛，讲究着一个热闹，一件一件地准备，那种烟火气才让人有一种——啊，原来我还活着啊的感觉。
作者有话说：
? 第章
腌咸鸭蛋需要时间, 且想要做到蛋黄流油的那种程度，需要的时间并不短，至少需要半个月。
虽然用来做粽子的米也需要时间来泡发，但一个晚上和半个月差得太多了。
“我之前好像在网上看到过有人把蛋黄放到盐里腌的, 悦悦你找找。”
市面上用真空塑料袋装好拿出来买的咸鸭蛋蛋黄, 基本上就是用这种方法做出来的。
便宜一些的甚至连鸭蛋也不需要, 面粉和各种调料色素就能做出来了。
俞妈妈用鸭蛋做咸鸭蛋黄可以说是十分地真材实料了。
俞悦桐没能吃到用煮熟就会流油的咸鸭蛋做的粽子，但她也不气馁。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
在网上找了一个配方后，一家人就开始忙碌了。
米和豆子需要提前泡发，俞悦桐是不爱吃米里还掺豆子的粽子，但老一辈人却很喜欢。
为了让粽叶的色泽更加漂亮, 也需要提前一个晚上将粽叶浸入水中泡发。
俞妈妈翻找着粽叶时, 才发现家里的粽叶所剩无几了。
“哎呀, 之前没有多买点, 都忙忘记了！”俞妈妈懊恼不已。箬竹叶除了包粽子外没其他的用途，但俞妈妈却很喜欢用它当垫片。
蒸饺子的时候洗一片剪成两半, 饺子一个个地放上去, 蒸好的饺子带着竹叶的清香，很好吃！
蒸鱼的时候俞妈妈也喜欢在盘底铺一片，这样蒸出来的鱼鱼皮完整鱼肉雪白, 丝丝缕缕的香气好像是从鱼肉中散发出来的一般。
只是最近太忙了, 粽叶这种不起眼的小东西一时间就没想起来。
“怎么这么晚才回来呀？粽叶这么难买的吗？！”平时不觉得, 这会了才觉出物资匮乏的不便利来。
俞爸爸的裤腿上全是泥, 将一大捆的粽叶和黄泥放下，俞爸爸叹了一口气：“我就顺便去挖了点泥。”
咸鸭蛋用黄泥裹出来的比用盐水直接泡要好吃, 俞爸爸不懂这个是不是真的, 但俞奶奶都这么说了, 反正就是顺手的事情，干就干了。
俞妈妈看粽叶还是绿油油的，哪里不知道他是没买到粽叶自己去山上摘了！
“唉，这日子过的。”
俞悦桐赶紧打断俞妈妈的伤感：“明天早上我和爸再去摘一点拿回来晒干留着以后用吧。我看着日子过得乱糟糟的，也没什么过节的气氛，还不知道能不能买到粽叶呢！”
俞奶奶却灵光一闪想到个好主意：“我也去我也去，咱们多摘点晒起来，过几天就是端午了，不管怎么说，这日子还是要过的，家里有小孩的不得包点粽子啊？咱们多晒点，到时候肯定能卖得出去！”
粽叶就是箬竹的叶子，虞城的气候适合箬竹的生长，山上就有不少箬竹叶。
箬竹叶不算贵，末世前没有一片叶子多少钱的说法，基本上是一捆五块钱，大概一百片叶子左右。
摘箬竹叶的活是个辛苦活，吃粽子用箬竹叶包就是吃竹叶的清香，箬竹叶的处理也简单，晒干就行了。
但也因为简单，竹叶的香气只能维持一段时间。
箬竹叶没其他的什么用途，平时的销量差，只有端午前后才能卖得多点，所以一年也就这么一段时间能赚钱。
俞奶奶虽然不是俞妈妈的亲妈，但老人家都是七十岁的人了，俞妈妈不管从哪个方面都不希望她去。
“摘这个才多少钱？又累又辛苦的，悦悦说想吃炸薯片，妈你在家多削一些土豆片晒干了让她吃个够！”光说是没用的，所以俞妈妈直接找了个借口来转移老太太的注意力。