云知再次打开手机发送信息:【问过上面有什么决定了吗?送它回去还是让它留下?】
她只想要一个结果,至于国外的某个动物园把它弄丢这件事后续如何解决,云知管不了,也不想管。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
扶黎看一眼手机上一个空白头像发来的信息,决定无视之,回复云知:【你愿意让它留下的话,可以留。】
云知:【那就让它住在竹林里吧,也不知道它能干什么活,挖笋?】这个活张犁也能干。
她愿意留下这个小年轻,却不愿意当冤大头白白养着。
扶黎:【力气大、战斗力也不弱,应该很多活都能干。】
云知摸了摸下巴,大概知道能让它做什么了,扶黎身上的伤还没好,总不能让他一直费心盯着农场,现在这现成的保安不就有了!
看起来弱唧唧脸上还带着婴儿肥的小少年,遇到有人不经过允许闯入农场或者偷偷潜入农场的时候,顶着娃娃脸出其不意地把人暴揍一顿扔出去,那场面多么令人喜闻乐见啊!
云知抄起砍骨刀,把鸡头鸡屁股剁掉扔给小一小二吃,两只在那里啃得嘎嘣脆,又惹来院子里剥笋的某人的满脸羡慕。
现杀的鸡不用焯水,云知直接起锅烧油下锅炒,炒到熟了之后又继续炒,把鸡皮下带着的油脂炒出来。
锅里先前放的花生油跟鸡油混在一起,让整锅鸡看起来油乎乎的,这个时候把笋加进去,笋很吃油,多点油炒出来的笋才好吃。
春笋焯过水,已经半熟了,再翻炒半分钟就能调味。
云知炒鸡用的是土灶,她从灶口抽出一根燃得正旺的柴火,留着小火开始调味,盐、耗油、酱油,少许老抽,不放鸡精味精,就这么简简单单地调味后炒个一分钟盛出。
接着再炒一盘腊肉炒春笋,她昨天就馋笋,今天第一顿非得吃个过瘾才行。
炒好腊肉春笋后,剩下的菜云知交给了卓嘉嘉:“还想吃什么青菜自己看着做。”
卓嘉嘉爱吃蔬菜,尤其是云知家里种的蔬菜,她时不时就能带一些回去给家里吃,她家里人也很爱吃。
原本她爸爸得了病后总觉得自己废了不想活了,饭菜吃得很少,卓嘉嘉怀疑,要不是自己留在家里跟妈妈一起看着他,他为了不拖累家里,能趁着她妈妈忙店面的生意偷偷绝食。
后来她在云知这里工作,带回去一些菜,她爸爸才多吃了一些,还说吃完身体觉得舒服。
云知听说后就让她每天都带一些回去。
卓嘉嘉边洗锅边说:“我看靠近水田那边的空心菜长得不错,第一茬可以摘了,看起来嫩生生的,肯定好吃,就摘了一把回来试试。”
云知往厨房外的洗菜池看:“洗好了吗?”
“刚刚洗好了,我拍个蒜清炒,几分钟就能上桌。”
云知餐桌那边走:“那我去盛饭,要是有酸笋就好了,可惜我们镇上没的卖,等酸笋腌好,用一两颗小米辣加上酸笋炒空心菜试试,我看网上有人这么吃,卖相还不错。”
她盛好饭,卓嘉嘉的菜也炒得差不多了,看到有三碗饭,有点疑惑地问:“今天除了我们还有谁要在家里吃饭?”
云知指了指外面正在认真剥笋的小年轻:“你不是说他很可怜?总不能我们吃饭让他看着,叫他进来一起吃吧。更多小说 LTXSDZ.COM”
说完云知才想起还没问过他能不能吃:“算了,我出去叫他,你坐下来吃。”
卓嘉嘉没跟云知客气,忙一天她也是又饿又累了,但是还有不少笋没剥完,必须要今天处理完才好,她早点吃也能早点去干活。
小年轻正低头剥笋,头顶突然出现一个阴影将它笼罩其中,他抬头一看,发现是老板,又紧张起来。
“喂,小朋友,你叫什么名字?”
“竹乐天,我已经成年,不是小朋友了。”竹乐天提起成年就免不了想起自己前段时间刚成年时经历的事,那件事虽然没让人得逞,但也让值得高兴的成年蒙上了一层阴影。
“竹乐天,听说你们一族肠胃比较弱,你能吃人吃的东西吗?”
竹乐天很聪明,意识到云知话里的意思,眼睛一亮,立刻点头:“其他同类我不了解,但是我可以!”
“行,跟我进去吃饭吧,其他的等晚点再说。”云知说完就转身往屋里走。
竹乐天急忙跟上,他们从厨房往院子里开的门进屋,这边里餐厅比较近,他走进去几步,又想起自己还没洗手,急忙在外面洗好手才继续往里走。
卓嘉嘉看到竹乐天进来,招呼了一声就继续吃。
吃完饭后,她本来想着留下来加班,云知却跟她说:“你还是下班吧,这些交给我跟小竹就行,厨房里还有点笋,你带回去给家里人尝尝。”
云知家吃饭比较快,今天是街天,卓嘉嘉的妈妈开店比较忙,这会儿还不知道有没有做饭呢,可能匆匆给她爸准备点吃的填肚子就继续忙了,她回去还来得及给家里做饭。
“可以省下那么多笋,你们俩得处理到什么时候?”
“你放心,肯定没问题的,我干活速度可比你快多了。”
卓嘉嘉留在这里才影响竹乐天发挥,他今天不敢剥笋太快,就一直保持跟卓嘉嘉差不多的速度。
云知把卓嘉嘉劝走后,竹乐天就不用收着劲儿了,连刀也不用,直接弹出他锋利的指甲,轻轻一划,笋壳上就被划开一个完全没伤到笋肉的口子。
接着两只爪子再灵活地一摆一绕,笋壳就被剥下来了,全程不超过三秒钟。
而云知则准备腌酸笋的缸和水,腌酸笋说简单也简单,说难也难。
难在它对腌制时使用的缸和水的干净度要求很高,后续笋腌好之后,取笋跟保存也要求干净,一旦用沾了一点油的筷子或者别的不干净的东西碰到,一整缸笋都很有可能坏掉。
而简单的是它需要准备的东西,除了缸和笋之外,只需要水,不过腌酸笋的水有点讲究。
不能用自来水、不能用河水、井水,可以用矿泉水,但最好是用纯净水。
云知家只剩下半箱子蛙哈哈,她还得出去买:“你先在这儿处理笋,把笋壳全部剥好之后用这个,把笋刨成片。”
原本直接腌整个笋也可以,但是直接腌一整个的话,能腌的就少了,只好刨成片。
云知把刨片的工具交给竹乐天就骑车出门买水去了。
回来后,竹乐天已经把剩下全部的笋壳扒掉,还刨了不少笋片。