第132章晋级（求包养！求月票！）

江边的比赛比完，时间尚早。更多小说 Ltxsfb.com[]器:无广告、全文字、更萧雅琳的比赛还没有开始，上一次，双方有了一个约定，所以江边自然得去为萧雅琳加油助威。

严垣却突然接到一个电话，过了一会过来道，“兄弟，我得先回去了。税务局的一个朋友今天请客，放到咱们鱼味馆来，虽然已经给他安排好了场地，但是我觉得我还是亲自回去接待一下为好。这些人得罪不起，虽然不用像别人那样去巴结他们，但是至少能不得罪，还是不得罪的好。”

江边虽然从农村里出来，对于这种事情却也并不陌生。在农村里也是一样。同样超生，有关系的罚个两三千块钱草草了事，没有关系的，几千上万，全凭对方一张嘴。

“行，先回去吧！等一下，我跟月季他们一声就是了

严垣正要匆忙离去，却正好遇见从外面走进来的袁文光。

“哟呵！严垣，们还在这！我真是佩服们的运气，竟然又给们顺利的晋级，不过这样也好，最后有机会与我们碰到一块，倒是时候让们懂得什么才是真正的厨艺大师？”袁文光嬉笑着道。

严垣正视着袁文光道，“我也很期待哦，们千万要能够继续晋级，到时候我们也能够好好地让知道，有些事情光凭嘴皮子是不管用的。有能耐，还用得着搞那些没皮没脸的动作？我还有事，没闲工夫跟扯皮，悠着吧！”

严垣完便走，根本连让袁文光反驳的机会都没有。江边看都没有看袁文光。安静地坐在那里『揉』了『揉』太阳『xue』。

袁文光冷冷地看了江边一眼。冷哼了一声便向选手休息室走去。费奇水也随后进行比赛，所以这个时候正在选手休息室进行等候。

萧雅琳与李月季的美『女』组合，成为本届厨艺大赛最大的亮点，每次出场都能够引发大范围围观。比赛还没有开始，便早早地被摄像机对准了。

“大家好，本届厨艺大赛最具人气的美『女』组合终于出来了，她们已经将所有的食材送到了演示台，主厨萧雅琳已经开始进行厨艺的准备。而助手李月季则忙着进行物品的搬运。”钱塘电视台的后台记者肖静一直跟踪着萧雅琳与李月季这对美『女』组合。

在摄像机的追逐之下，萧雅琳倒还能够表现正常做着各项准备，但是李月季显然非常地紧张，不时的躲避着摄像机。[本章由为您提供

李月季与萧雅琳正要出场，李月季忙着准备各种各样的食材、器皿，忙得不亦乐乎。

“月季，别紧张，心一点，慢点没关系，千万别把东西『弄』撒了！”萧雅琳见李月季手忙脚『乱』的样子

“哎，我会注意的！”李月季道。

选手休息室里面的人不少，东西也很杂『乱』，不时的有人急急匆匆地进进出出。出口却只有一个。

一个选手匆匆忙忙从外面疾行进入休息室中，将手上提着东西的李月季撞了一下。

李月季手中的塑料桶子晃动了一下，差点没有直接翻了过来。李月季赶忙将东西放下，仔细查看了一下里面的食材。过了一会，才长长地嘘了一口气。

“月季，没事吧？”萧雅琳看到情况。心中很是着急。

“还好，里面的食材没有撒出来。万幸！万幸！”李月季拍着『胸』脯道。

“这里的人比较多，千万注意一点！要是『弄』砸了，咱们就未战先输了！”萧雅琳道。

李月季好容易从别人手里拿到了专『门』给选手搬东西的拖车，来回跑了两转，才将物品全部搬到了厨艺演示台上。

而萧雅琳早就在那里做一些事先的准备工作了。今天萧雅琳要做的是斩鱼圆。

斩鱼圆也是钱塘名菜之一。传鱼圆的产生传与秦始皇有关。秦始皇爱吃鱼却又怕刺。不少御膳名厨因此成为刀下冤魂。有一位御厨一日被召为秦始皇烹饪鱼，眼看厄运临头。这位御厨发泄心中愤恨，用刀狠剁案板上的鱼块，意外发现鱼刺从斩击成茸的鱼『rou』中披『lu』出来。他急中生智，将鱼茸一团团挤入已经煮沸的汤中，洁白鲜嫩的鱼圆漂浮在水面，鱼香四溢，味道异常鲜美。厨师也因祸得福，保住命不，还得到了嘉奖。然后这种方法辗转流传到民间，老百姓称为“鱼圆”、“鱼丸”等。

钱塘斩鱼圆与各地的鱼丸有些不大一样，不需要放蛋清、黄酒、和淀粉，直接将鱼『rou』『揉』捏成茸，这样加工出来的鱼圆像豆腐，『色』泽洁白，更加鲜嫩。

斩鱼圆用的鱼也是寻常的草鱼，但是对于烹饪者的要求还是比较高的，一是在鱼茸的制作上，对刀工的要求比较高，刀工好的厨师做出来的鱼圆更加细腻，口味更加鲜美。另外汤汁的配制很重要，鱼圆的调味主要依靠这汤汁的作用。